어떨때는 오징어볶음 국물 자작하게해서 밥을 비벼먹고 싶지만 오늘은 국물없이 깔끔한 오징어 볶음을 먹고 싶었어요 오징어볶음 재료 오징어 1~2마리 당근 손가락 마디정도의 한조각양파 1/2개대파 1/2개다진마늘 1스푼설탕 1스푼고춧가루 1스푼고추장 1스푼간장 1스푼연두 1스푼맛술 2스푼참기름 1스푼통깨 솔솔 양념장을 먼저 만들어둘꺼예요 다진마늘 1스푼 넣어줍니다. 오징어가 너무 작아서 양념을 반만 넣었어요 하지만 보통 한국 오징어 1~2마리는 스푼 가득 넣어주면 됩니다. 통깨 1스푼과 고추장 1스푼 넣어주세요 양념장을 미리 만들어둬야 마지막에 양념 싹 넣고 한번에 휘리릭 볶아서 물이 생기지 않아요 연두와 간장 1스푼 각각 넣어주는데요 연두가 없다면 간장 2스푼으로 맞춰주세요 저는 오징어를 좋아하지만 비린맛은..
한국에서는 가능한한 다양한 반찬을 준비했어요 하지만 이곳에서는 지원 받을 수 있는 시댁도 없고 사먹을 수 있는 반찬가게도 없으니 많이 단촐해졌네요 꽃게된장찌개 2023.12.25 - [대충 해먹기] - 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 고등어구이 문어숙회 시금치 겉절이 청경채 나물 양배추찜 닭다리 백숙 김치 모두들 연말에 맛있는 식단으로 챙겨드시고 건강하세요
