우리집 냉장고는 요술 상자인것인가? 장에 가기는 귀찮고 반찬은 만들어야할때 뒤지면 뭔가 나온다. ㅎㅎ 오늘의 타겟은 무~~~ 무생채 무침의 장점은 다른 채소가 필요없다 무만 있다면 집의 재료로 충분히 만들 수 있다. 무생채 무침 재료 무 1/3개 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1스푼 까나리액젓 1스푼 식초 2스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 무의 껍질을 벗기고 씻어서 준비해둔다 채써는게 제일 중요한데 사실 요리를 계속 나름 하는것 같은데 칼질 솜씨는 늘지 않는다. 일단 시간을 들여 최대한 얇게 썰어주자 이제까지 만든 무생채중 가장 잘 썬것 같은 느낌 ㅎㅎ 얇게썬 무를 다시 채를 썰어준다. 이까지하면 사실 거의 완성 만약에 도저히 칼솜씨가 없어어 엄청 두껍게 썰어졌다면 소금을 고루 뿌려서 ..
