네덜란드 새송이 버섯전 해먹기

네덜란드에도 다양한 버섯을 팔아요 

특히, 장날에 가면 버섯만 파는 곳이 있어서 

다양한 버섯을 사와서 먹을 수 있답니다.

---- 새송이 버섯전 재료  ----

새송이 버섯 3개 (우리나라 기준은 2개) 

계란 2개

버섯을 항상 이렇게 유럽 감성 뿜뿜하는 종이에 담아줍니다.

왠지 버섯 살때마다 기분이 좋아져요 

비교사진을 못 찍었는데요. 

네덜란드 새송이버섯은 한국 새송이버섯의 2/3 정도 크기입니다. 

한입크기로 썰어주는데요.

너무 얇게 썰면 구울때 수분이 빠져서 너무 확 줄어요 

약간 도톰하게 숭덩숭덩 썰어주세요 

계란 2개 휙휙 풀어서 썰어둔 새송이 버섯 퐁당 넣어주세요 

약불 혹은 중불에서 기름을 충분히 두르고 계란 입은 버섯을 올려주세요

끝면이 갈색으로 살짝 변하면 뒤집어주세요 

정말 금방 반찬 하나가 완성되었습니다. 

반찬을 사먹지 못하는 환경이니 매번 반찬하는게 엄청 큰 일인데요

이렇게 간단하게 해먹으니 좋으네요 

버섯 챙겨드시고 건강하세요