저는 잘 안 집어먹어도 밑반찬은 필요해요 그래서 간단하게 추가한 밑반찬 건새우볶음입니다. ---- 건새우 볶음 재료 ----건새우 2주먹설탕 1/2스푼꿀 1스푼맛술 1스푼간장 1스푼참기름 1스푼통깨 솔솔한국에서 공수한 건새우입니다. 해외로 이주를 하신다면 꼭 건어물은 챙겨가세요 후라이팬에 아주 약간의 식용유를 두르고 약불에서 건새우를 볶아요건새우 색이 살짝 하얗게 변하려고 하면 설탕 1/2스푼 넣어주세요 꿀도 1스푼 넣어주세요. 꿀이 오히려 덜 들러붙어요맛술도 1스푼 넣어주세요. 간장 1스푼 넣어 볶아주세요 참기름 휘휘 둘러주세요 통깨 솔솔 뿌려주면 금방 완성됩니다. 정말 간단하게 반찬 하나 뚝딱 완성입니다. 대부분의 식재료는 다 구할 수 있는데요 맛있는 건어물은 구하기 어려워요그래도 김은 어디든 파는..
출장 다녀와서 시장에 갈 틈이 없었습니다. 어시장에서는 마음에 드는 채소를 찾지 못했어요 그래서 그냥 냉동실 털어서 건새우로 간단하게 밑반찬 만들어보았습니다. 건새우 볶음 건새우 2대접 다진마늘 1스푼 설탕 1스푼 꿀 or 올리고당 1스푼 맛술 1스푼 진간장 2스푼 연두 1스푼 (없다면 간장 대체) 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 건새우 200g 거의 대부분 남아 있어요 대접으로 2대접 정도됩니다. 웍에 가장 약하게 불을 올리고 건새우를 모두 넣어 볶아주세요 볶다보면 이렇게 새우 겉면이 하얗게 변합니다. 건새우는 옆으로 살짝 밀어주세요 다진 마늘 한스푼을 올려주세요 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼 빈 공간 다진마늘 위에 넣어주세요 연두 1스푼, 꿀 1스푼 넣어서 골고루 양념이 묻도록 볶아주세요 양념..