정말 너무 간단한 요리 '알리오 올리오'

한국에서는 절대 해먹지 않았던 스파게티를 

이제는 정말 집에서 자주 해먹게 되네요

오늘의 스파게티는 알리오 올리오 파스타입니다.

----   알리오 올리오 파스타 재료  ----

파스타면 100원 동전 정도 3줌 (3인분 기준) 

올리브 오일 충분히 편마늘 (통마늘 기준 10알) 페퍼론치노 충분히 후추 소금 1스푼참치액젓 1스푼새우 15마리 파슬리 가루 (생략 가능)

사실 편마늘 썰기가 너무 귀찮아서 알리오올리오 잘 안해먹었어요 

그런데 역시 유럽은 파스타 만들기 좀 더 쉽네요

이런걸 팔아요 야호!!!

파스타면을 삶기 위한 물을 먼저 끓여주는데요 

소금을 살짝 넣어주세요

물이 팔팔 끓으면 1인분에 파스타 한줌씩 집어서 넣어 끓여주세요 

가끔 휘저어서 바닥에 들러붙지 않게 해주세요 

이탈리아 여행에서 공수한 맛있는 올리브오일입니다. 

넓은 팬에 올리브오일을 충분히 둘러주세요 

정말 충분히 둘러주세요

편마늘과 페퍼론치노를 올리브오일에 살짝 볶아줍니다. 

향이 확 올라와야해요

마늘이 살짝 노릇하게 되고 마늘향이 올라오면 

새우를 넣고 볶아줄겁니다.

참치액젓 1스푼 넣어주시고요 

새우의 색이 주황색으로 변하면 다 준비된겁니다.

이쯤되면 면 따로 확인할 필요도 없어요 

면 건져서 바로 넣어주세요

소금은 살짝만 첨가해서 뒤적이면 됩니다. 

후추 살짝 뿌려서 마무리해주세요 

파슬리 가루 살짝 뿌려서 마무리하면 됩니다. 

저 진짜 너무 맛있어서 제가 해놓고 정말 배가 터지게 먹었어요

정말 간단하니 꼭 한번 해보세요