겨울방학 아이 식사 '돈까스 덮밥 레시피'

겨울방학에 아이 식사 챙기는거 쉽지 않죠 

집에 얼려둔 돈까스로 간단하게 덮밥 만들었어요

----  돈까스 덮밥 재료  ----

돈까스 1개 

양파 1/2개 쯔유 1스푼참치액젓 1스푼설탕 1/2스푼밥 한공기 계란 2개

집에서 만들어 얼려둔 돈까스를 에어프라이기에 한번 돌려줘요 

저는 감자튀김 모드로 한번 돌렸어요

아이가 잘 먹을 수 있도록 양파 반개를 잘게 썰어주세요 

식용유를 약간 1스푼 정도만 넣고 양파를 볶아주세요 

양파에서 갈색이 나기 시작하면 달콤한 맛이 제대로 우러나서 맛있어요 

설탕 반스푼 넣어주세요 

쯔유 1스푼 넣어주는데요 

집에 쯔유가 없다면 일반 간장을 넣고 꿀을 대신 1스푼 넣어주세요

참치액젓 1스푼도 함께 넣어 볶아주세요 

물 반스푼만 넣어서 함께 끓여줍니다.

계란 2개를 준비해주세요

너무 완벽하게 풀지 말고 대충만 풀어주세요 

바글바글 끓는 양념에 풀어준 계란을 넣어주세요 

부드럽게 하려고 팔팔 끓을때 넣고 인덕션은 특히 온도가 바로 내려가지 않으니까

이대로 불을 꺼줬어요

이렇게 한번만 쓱 계란을 퍼뜨려주세요 

튀겨진 돈까스를 대충 툭툭 썰어주세요 

밥을 넉넉히 답아주세요 

돈까스를 바삭하게 먹고 싶다면 양념을 먼저 밥 위에 올리고 

돈까스를 올리면 됩니다.

저희집 아이는 좀 더 촉촉하게 먹고 싶다고 해서

밥 위에 우선 돈까스를 올렸어요

끓여둔 양념을 그 위에 올려주면 완성입니다. 

아이는 밥을 리필해서 더 먹었어요

짭짤하고 달달하니 아이가 너무 잘 먹어서 좋더라구요

방학이 되면 항상 아이 식사가 걱정이실텐데요

이렇게 또 한끼 해결해보세요