암스테르담 'd&a hummus bistro' 내돈내먹 후기

암스테르담에는 정말 다양한 나라 음식이 있어요 

네덜란드 전통 음식은 별로지만

다양한 외국 음식을 맛볼 수 있어요

이번에는 중동 지방 디저트 맛봤어요

낮에는 간단한 점심과 디저트를 먹을 수 있어요 

저녁에는 후무스등의 중동 음식을 전문적으로 하는 곳입니다.

오픈식 주방이 가게 뒷편에 위치하고 

가게 중간에는 바같은 음료를 만드는 공간이 있어요

바 주변으로 테이블이 배치되어있습니다.

분명히 치즈 케잌을 시켰는데 이게 뭔가 했어요

쿠키와 치즈, 딸기쨈을 층층이 쌓아서 만든 독특한 치즈케잌입니다. 

은근히 맛있어요

남편이 주문한 커피는 역시나 작은 컵에 나와요 

남편은 이런 컵에 커피가 나오면 3잔은 마셔야할 것 같다고 하네요

제가 좋아하는 레몬 진저티입니다. 

네덜란드에는 진저티를 시키면 껍질도 채벗기지 않은

생강을 대충 편 썰어서 그대로 컵에 담고 뜨거운 물을 부어줍니다.

처음에는 이게 뭐지? 했는데

이제는 꽤 적응해서, 처음에는 생수 맛이다가 점점 생강맛이 나요 

덕분에 생강 맛이 강하지 않아요 

요즘 중동 디저트가 다양하게 유행이잖아요 

이건 쿠나파 입니다.

카다이프 사이에 염소젖 치즈를 넣어 구웠어요

위에 시럽을 달콤하게 뿌리고 피스타치오를 잘게 부숴서 올려줘요

신기한게 처음 입에 들어올때는 시럽때문에 살짝 달아요

하지만 씹을수록 달지않고 고소해요

쿠나파 때문에 다시 가게 되는 곳입니다.