지난주에 곱창 포스팅을 했는데 또 하는거보고 어딘가 쟁여둔걸 푸는구나 하실까봐 말씀드려요 네...저 2주 연속 곱창 뽀개고 왔어요 ㅎㅎ 부산양곱창 전화번호 : 055-263-6283 주소 : 경남 창원시 성산구 상남동 16 상남시장 3층 D동 334호 3층 제일 끝쪽이니 가게 번호를 잘 보시고 찾으시면 됩니다. 부산 양곱창 정말 예~~~전부터 유명했지만 가볼 기회가 없어서 처음 가봤어요 저희가 회사 땡 마치자마자 바로 뛰쳐 나가다보니 갔을때 첫 손님이었습니다. 저희가 다 먹고 나올때쯤에는 손님이 꽤 많았어요 이제 시켜봐야겠죠? 저는 대창을 사랑하지만 염통을 사랑하는 친구가 있어서 모듬 '대'자로 시작했습니다. 기본 세팅입니다. 곁들임 반찬이 최근 생기는 집들과는 좀 달라요 예전에 반주하던 그런 분위기의 ..
너무 간단해서 피자라고 하기도 좀 멋하지만 참 간단하게 아이 간식 하나 해결이 가능합니다. ㅎㅎ 치즈 피자 재료 식빵 2장 모짜렐라 치즈 소포장 1봉지 치즈 2장 옥수수 통조림 2스푼 꿀 식빵을 얇아지도록 방망이로 밀어줍니다. 참고로 저희는 요리용 방망이가 없어서 마늘 찧는 도구로 밀어줬어요 옥수수 한스푼을 솔솔 뿌려줍니다. 그 위에 치즈를 올려주는데요 저는 한쪽 귀퉁이가 구멍이 나있어서 저 편편하 치즈로 좀 막아줬네요 모짜렐라 치즈 반봉지를 골고루 뿌려주세요 팬을 가장 약한불에 올리고 가장 약한불에서 뚜껑을 덮고 그대로 5분만 기다려주세요 기름등은 뿌리지 않아요 치즈가 살짝 잘 녹았죠? 센불에 하면 빵이 타기만하고 치즈는 잘 녹지 않으니 꼭 약한 불위에 올려주세요 진심 이게 끝입니다. 아이는 꿀에 찍어..
남편이 갑자기 뭔가 먹고 싶다고 하는 날 하지만 뭔가 하기는 귀찮을때 그럴때는 쉽게 가는 날도 있어야죠 그래서 선택한 방법 시판 소스 활용 치즈 토마토 스파게티 치즈 토마토 스파게티 재료 소금 1/2스푼 스파게티 면 한주먹 스파게티 시판 소스 5스푼 올리브오일 모짜렐라치즈 한봉지 일단 물부터 넉넉히 끓여줍니다. 우리 나라 국수는 끓는 물에 금방 녹듯이 물속으로 익혀 들어가지만 스파게티면은 꽤 오래 뻣뻣하게 안 들어가고 있을 수 있으니 물을 넉넉히 끓여주세요 소금 반스푼 정도 넣어서 함께 끓여줍니다. 스파게티면 한주먹 딱 손으로 잡았을때 5백원 동전 원만큼 정도면 꽤 넉넉한 양입니다. 그정도의 양을 넣어주세요 이렇게 넣어줘도 스스로 들어가지 않아요 젓가락으로 휘휘 저어서 면이 들어갈수 있도록 유도해주세요 ..
11년만에 전자레인지를 바꾸게 되었어요 사실은 에어프라이기와 오븐이 모두되는 아이로 구매하고 싶었지만 사이즈가 어디에 놓아도 애매해서 그냥 전자레인지만 바꿨습니다. 그런데, 너무 예뻐요~~~ 모델명 : MWJ23P 용량 : 23L 가격 : 인터넷 구매 17만원 설치도 해주시는데요 저희는 집에 사람이 없어서 배달해준걸 받아서 저희가 개봉하였습니다. 사실 설치랄게 없어요 오브제 컬렉션은 다 너무 비싸던데 전자레인지는 왠지 범접할 수 있는 수준이라 좋아요 뚜껑을 열었습니다. 이렇게 꼼꼼하게 쌓여있어요 꺄~~~ 핑크색인데 핑크색이 막 진하지 않고 연하고 투명하고 빛나요 열어보면 스티로폼과 박스등으로 꼼꼼하게 채워져있고 설명서도 들어있어요 안에 들어있는 박스와 스티로폼을 빼보았더니 전자레인지에 원래 들어있는 회전..
원래는 고추잡채 할때 고기는 밑간만해서 활용을 했었습니다만 이번에는 이연복 쉐프님의 레시피를 살짝 따라해보았어요 고추잡채 재료 잡채용 돼지고기 400g 정도 적색 파프리카 반개 노란 파프리카 반개 양파 반개 표고버섯 1개 소금 1스푼 후추 톡톡 맛술 1스푼 전분 1스푼 계란 1개 간장 1/2스푼 굴소스 1.5스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 고기 10~20g은 차이도 안나니까 찹채용 돼지고기 한팩사면 대충 맞아요 맛술 1스푼, 소금 1스푼(저는 고기 잡내 제거를 위해 갈릭소금 사용) 후추 톡톡 넣어주세요 전분 한스푼 넣어 일단 버물버물 해주세요 계란 넣어서 농도보고 추가해주세요 계란 크기에 따라 다르지만 저희집 계란 1개는 좀 많았어요 계란양이 많아서 전반적으로 질척 거리길래 전분을 좀 더 추가했습니다...
저희 집 딸은 정말 잘 안먹었어요 하지만, 이제 좀 크니까 드디어 배달음식도 먹기 시작했습니다. 꺄오~~~~ 그래서 드디어 한끼 정도는 배달음식으로 떼울 수 있는 고학년 엄마의 하루 식단입니다. 아점 메뉴 저희 집 진짜 백숙 자주 해먹죠 저희 아이가 백숙을 정말 좋아해요 하지만 죽은 안 먹기 때문에 아이는 얼려둔 밥 해동해주고 저희는 닭죽과 함께 한끼 먹었네요 백숙 닭죽 2021.07.14 - [대충 해먹기] - 몸보신 백숙 집에서 간단하게 만들기 몸보신 백숙 집에서 간단하게 만들기 여름에는 삼계탕집 백숙집 가는것도 엄청난 일이예요 맛이 좀 있는 집은 대부분 줄을 서야하잖아요 안 그래도 더운데..ㅠ.ㅠ 그리고 재료비에 비해서 너~~~무 비싸요 집에서 간단히 몸보신 합시 kkindae0326.tistory..
파리에서 한국 온지 얼마되지도 않았건만 역시나 회사 생활은 매일매일 욕할 거리가 생기죠 ㅎㅎ 그래서 친구들과 함께 내장을 씹으며 남도 씹으러 출동하였습니다. ㅎㅎ 곱창 7 전화번호 : 055-264-7717 주소 : 경남 창원시 성산구 상남동 22-1 봉림빌딩 1층 102호 드디어 도착했습니다. 신납니다. 꺄오~~~ 모든 좌석이 바로 구성되어있어요 각 모서리과 2~3명이 앉는 위치마다 불판이 마련되어있습니다. 자리가 좀 특이해요 일단 자리에 앉으면 바로 제공되는 무피클, 깻잎 장아찌 채소와 메츄리알이 제공됩니다. 처음 염통이 다 구워지면 바로 찍어 먹을 소금과 매운 양념이 제공됩니다. 이 소스가 참 신기하게 맛있어요 다진마늘, 고추, 양파 등이 들어가있는데요 특별히 짜지도 않고 곱창을 찍으면 느끼하지도 ..
고기 먹을때 쌈싸먹는거 좋아하는 저는 항상 고기 먹는 날은 쌈채소를 준비하지만 쌈채소 상태가 좋지 않거나 혹은 사러 가기 너무 귀찮을때에는 장아찌류가 도움이 됩니다. 특히 깻잎 장아찌는 삼겹살과 찰떡 궁합이지요 깻잎 장아찌 재료 깻잎 3묶음 땡초 5개 물 1컵 간장 1컴 설탕 1/2컵 식초 1/3컵 다시마 2장 사온 깻잎과 자소엽을 식촛물에 5분만 담궈주세요 자소엽은 보랏빛을 띠는 차조기잎이지만 보기에는 깻잎과 유사합니다. 불면증 개선에 좋다고 해서 저는 같이 장아찌로 담궜습니다. 장아찌 간장물은 5분만에 완성가능해요 일단 물을 한컵 넣고 불을 켜주세요 설탕은 반컵만 넣어주세요 간장도 한컵 넣어줍니다. 식초는 1/3컵만 넣어주세요 저는 원래 다른 장아찌류는 1:1:1의 비율로 간장, 설탕, 식초를 넣지만..
출장 다녀와서 시장에 갈 틈이 없었습니다. 어시장에서는 마음에 드는 채소를 찾지 못했어요 그래서 그냥 냉동실 털어서 건새우로 간단하게 밑반찬 만들어보았습니다. 건새우 볶음 건새우 2대접 다진마늘 1스푼 설탕 1스푼 꿀 or 올리고당 1스푼 맛술 1스푼 진간장 2스푼 연두 1스푼 (없다면 간장 대체) 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 건새우 200g 거의 대부분 남아 있어요 대접으로 2대접 정도됩니다. 웍에 가장 약하게 불을 올리고 건새우를 모두 넣어 볶아주세요 볶다보면 이렇게 새우 겉면이 하얗게 변합니다. 건새우는 옆으로 살짝 밀어주세요 다진 마늘 한스푼을 올려주세요 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼 빈 공간 다진마늘 위에 넣어주세요 연두 1스푼, 꿀 1스푼 넣어서 골고루 양념이 묻도록 볶아주세요 양념..
아이를 위한 간단한 간식만들기 새로운 재료를 사기보다는 얼려둔 식빵을 할용했어요 식빵 피자 재료 얼려둔 식빵 2장 토마토 파스타 소스 2스푼 올리프 3개 비엔나 소세지 3개 치즈 2장 모짜렐라 치즈 1봉지 얼려둔 식빵을 냉장실에 전날 꺼내 두었어요 그대로 사용하시면 됩니다. 새로운 식빵도 그대로 사용하시면 됩니다. 토마토소스를 1스푼씩 올려서 얇게 펴 발라주세요 비엔나 소세지를 얇게 썰어서 올려주세요 저희집에 그린 통올리브가 있어서 대충 씨를 피해 썰어서 올려주었어요 올리브가 없다면 양파를 다져서 넣어도 좋아요 치즈 한장씩 이불 덮듯 덮어주세요 저는 이 치즈가 녹을때 느낌이 좋아서 올렸지만 좋아하지 않으시면 이건 빼도 됩니다. 식빵을 불 올리지 않은 프라이팬으로 옮겨주시고 그 위에 소포장된 모짜렐라 치즈..
출장이라도 파리 다녀왔으면 뭔가 또 사들고 와야 하잖아요 신혼여행때 남편과 마카롱을 너무 맛있게 먹었던 기억이 있었어요 그래서 마카롱은 무조건 사온다 생각했어요 마카롱으로 유명한 가게가 파리에 2군데있습니다. 그중 한곳은 이렇게 드골 공항에 입점도 되어있어요 사진을 열심히 찍으려는 찰나에 상무님이 가게로 들어오셔서 가격표를 찍지 못했어요 ㅠ.ㅠ 마카롱을 갯수에 따라 다양하게 포장이 가능한데요 12개의 맛이 있고 12개 포장이 가장 작은 포장 단위입니다. 12개를 살까 15개를 살까 고민했어요 12개의 맛이라서 12개 포장을 했어요 예쁜 네모 상자에 담아줍니다. 12개 30.33유로 42천원입니다. ㅠ.ㅠ 너무 비싸요 맛을 설명하는 안내장이 같이 들어있어요 색색의 마카롱이 들어있는데요 저희 남편은 사실 뚱..
김해 아울렛 갈일이 정말 없는데 이번에 어쩌다 가게 되었어요 저녁 먹고 집에 들어가겠다는 일념으로 가게를 둘러 보다가 그나마 라면은 잘 먹는 초딩 아이가 부대찌개는 먹을 수 있어서 갔는데 음.... 좀.... 그랬습니다. 박가부대 전화번호 : 055-900-2627 주소 : 경남 김해시 신문동 1414 김해 롯데아울렛 3층 입구입니다 내부가 깔끔해보였어요 점심때 먹은 메뉴를 피해야했고 아이가 먹을 수 있는 음식이어야 했어요 일단 부대찌개 먹으면서 계란말이 먹으면 되겠다 생각했습니다. 계란 말이는 주문이 안되어서 일단 부대찌개 주문했어요 문제는 들어갔는데 누구도 관심이 없으세요 주방 가까이 테이블에 어떤 남자분이 핸드폰을 충전해가면서 핸드폰을 보고 계셔서 주인이 아닐까 살짝 의심했지만 안 쳐다보셔서 아닌가..